2014 年 2 月 19 日 の投稿記事

2014年 02月 19日 UP!

六輪村さんで加工体験をしてみませんか?


 

こんにちは(。・ω・)

 

昨日は鹿部町のお母さん達がフノリ摘みを
体験(体験というか漁組婦人部の方達なので
もはや仕事の粋)の様子をお伝えしましたが、

今日はフノリ摘みの後に六輪村さんで行った
くじら餅つくり体験の様子をお伝えしますおんぷ

 

 

P1080929

 

 

六輪村さんで丁度良い固さに
生地を練ってくれているので、
それを均等な大きさに切り分けて
形を整えていきますほし

 

 

P1080930

 

 

次に、六輪村代表の東寺さんが参加者の
一人と一緒に最後まで作りながら説明
してくれますおんぷ

 

 

P1080952

 

 

説明が終わるとみんなで
作り始めますsei★

「こうだっけ?」
「それ違うーびっくり

「ちょっと、それ大丈夫なの!?
とワイワイしながら作っていると、

店舗にいた店員さんが様子を
見に入ってきましたun*

よほど楽しそうに作っていたみたいです♪

 

 

P1080961

 

 

この生地を潰して形を整える作業が重要!
これでどんな模様になるかが決まります電球

 

 

P1080962

 

 

こちらの男性は東寺さんの説明中、ぼーっと
していたようで、お母さん達から
「何やってるの!?話聞いてたの!?

と度々ツッこまれ、笑いを誘っていましたスマイル

 

 

P1080966

 

 

切った断面を見て「あれーびっくり

って言ってるお母さん達きらきら

見てるだけで本当に楽しかったですsei

 

 

P1080970

 

 

同じ作り方をしているはずなのに
作った人によってこんなにも違う
なんて…面白いkikiki

 

鹿部町漁組婦人部のみなさん、
楽しい時間を共有させていただき
ありがとうございました(o´ω`o)

 

 

このように北海道産や地元の食材を使って
体験できるメニューが六輪村さんには
たくさんあるんですよーおー

 

2014年冬体験メニュー

・くじら餅つくり
 米粉を使用した、昔ながらの菓子
・手つくりとうふ
道南産つるのこ大豆使用
・うどんつくり
北海道産ハルユタカ使用
・手打ちそば
地元そば粉使用
・冬野菜カレー
地元の冬野菜をアレンジ
・手つくり味噌
地元タマフクラと北海道産麹使用

体験人数:2名~4名
料金:各メニュー1名800円
※味噌のみ要お問い合わせ
日時:毎週日曜日、月曜日 10:00~12:00
※上記の時間以外を希望する場合は要お問い合わせ
予約:前日まで
※とうふ・味噌は3日前までに要予約
問合わせ:(0138)73-6998

 

各メニュー約2時間(試食会含む)
となっております星

もし4人以上で体験したいという場合も
ぜひお問い合わせしてみてくださいねにこ

 

材料となる野菜の生産者さんに、作り方も
野菜のあれこれも楽しく教えてもらいながら
体験できる素敵な場所sei

もちろん新鮮な野菜も販売してますよびっくり
(鹿部のお母さん達も、破格のキャベツを
買い占めていました)

ぜひみなさんも六輪村へお越し下さいねキラキラ

 

 

●㈲緑友会 六輪村●

住所:北斗市大工川48
電話:(0138)73-6998
直売所営業時間:9:30~14:30
定休日:火曜日
六輪村HP
地図

 


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