2014 年 2 月 4 日 の投稿記事

2014年 02月 04日 UP!

高島屋珈琲さんで50%オフ創業祭実施中!!!


 

こんにちは(●・ω・)ノ

 

昨日は節分でしたねおにT(青)☆☆
みなさん恵方巻きは食べましたかはてな

わたしは方位磁石で東北東を調べて
しっかりそっちを向いて食べていたのですが、

途中でお母さんに話しかけられて(それも
2回も)「む!?」っと発してしまったので
願い事は叶わないかもしれません…

でも鰯も食べたし大丈夫かびっくり

 

天気予報では曇りとなっているのですが
今のところ晴れている北斗市ほし

今日はとても寒いので、こんな日には
暖かい飲み物で温まりたいですねーコーヒー

 

 

 

DSC_0287

 

 

そこでオススメするのが本郷にある
「高島屋珈琲」さんsei

本郷寺の真向かいをちょっと入った所
にあるお店ですおんぷ

まだ喫茶スペースは改装中なのですが、
コーヒーの試飲と豆の販売は行っています星

 

DSC_0288

 

 

こちらの焙煎機は日本に5台しかないもので、
なんとびっくり北海道ではここでしか見ることが

できないんだそうun*

 

DSC_0292

 

 

今年の目標は昨年に続き「コーヒーが飲める
ようになること」なので練習中のわたしもやもや
試飲を勧められてブラックで一口飲んでみるも
苦さに断念…

でもお砂糖1本いれたら飲むことができたんですよびっくり
普段ならお砂糖2本とミルクは必須なのにびっくり

そして後味がすっきりきききき
変に口に残らないんです♪

コーヒーって後味が酸っぱかったり渋かったりで
飲んだ後に水が欲しくなるというか、
あまーいものが欲しくなったりするわたしが
大丈夫だったんですよびっくり

 

とりあえずお母さんのお土産にと買って帰った
のですが、このコーヒーで練習してみようおー

 

 

購入した後に、近くの工場で店主の方が
焙煎していると聞いたので、そちらにも
お邪魔してきましたsei

店主の高島さんのお話しを聞くのも、
焙煎している様子を見るのも楽しくて
すっかり写真を取り忘れた…(・△・)

おっきな炭焼きの焙煎機で焙煎していましたびっくり
炭で焼いてるんですよびっくりわざわざびっくり

焼きたてのコーヒー豆を食べさせてもらったの
ですが、香ばしくてとってもおいしかったごはん
コーヒー嫌いのわたしが食べれるほどの
おいしさでビックリ!
チョコかけて食べたらもっとおいしいだろうな…

 

炭の配分だとか、何を見ながら焙煎しているのか等
それって企業秘密なんじゃ…?と思うようなことも

お話ししてくれました電球

実は、高島さんは焙煎の教室も開いているそうで、
高島さんが教えた方が焙煎技術を競う大会で
日本一になったんですよきらきら
今年の世界大会に日本代表で出場するそう…すごいびっくり

高島さん自身は今まで大会に興味がなくて
出たことがないそうなんですが、来年度の
大会には出場しようと目論んでいるそうsei
ぜひ優勝していただきたいびっくり

 

 

ただおいしいコーヒーの入れ方を知りたいと
いう方から、本格的にお店を経営してみたいと
いう方まで対応してくれる教室を開いている
ので、興味のある方はぜひお店までsei

日中は市内の工場で焙煎していて、夜は
函館の宝来町のお店にいることが多い
そうなので、
教室について詳しく聞きたい方はそちらへ
行った方がいいかもしれませんおんぷ

 

 

 

そんな高島屋さん、明日まで創業祭で
コーヒー豆全品50%OFFなんですびっくり

 

DSC_0293

 

 

急いで撮ったらブレてしまった…あせり

 

あの100g1,200円のブルーマウンテンが
600円で買えちゃうびっくり

 

 

この機会にぜひ様々なコーヒーを試してみて、
ご自分にぴったりの一杯を探してみてくださいねスマイル

 

 

高島屋珈琲㈱
住所:北斗市本郷2-28-16
電話番号:0138-77-1101
営業時間:12:00~17:00
定休日:不定休

地図 

 



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